云南新西南技工学校烹饪工艺专业学完以后作什么工作?
作者：四川职校招生网 时间：2026-06-12 08:24:33 604次
摘要： 云南新西南技工学校烹饪工艺专业学完以后作什么工作?为了方便大家了解云南新西南技工学校烹饪工艺教育学完以后作什么工作?与此相关的内容，小编为您整理了以下内容进行答疑解惑，供大家参考学习，希望对您有所帮助。云南新西南技工学校属于应用技术型的学校，主要是培...
为了方便大家了解云南新西南技工学校烹饪工艺教育学完以后作什么工作?与此相关的内容，小编为您整理了以下内容进行答疑解惑，供大家参考学习，希望对您有所帮助。
云南新西南技工学校属于应用技术型的学校，主要是培养技术含量高、动手能力强的应用型人才，而初中的教学模式是属于应试教育。一些文科与理科类的课程只是在应试教育模式下比较欠缺，就读我们学校，所有的专业都是从零开始教学，理论与实践相结合，按比例来划分的，30%理论，70%达到实作。每门课程学习完都会进行阶段性的考核，考核未通过，免费再学习，直到考核通过，才能进入下一个阶段的学习。无论选择何种专业，只要努力学习，相信都能学得会、学得好。
培养方向：通过烹饪原料学、营养学、厨房管理、餐饮服务与管理、饮食文化、酒水知识等基础知识，以及中西式烹饪、面点等课程的学习，使学生系统掌握烹饪工艺与营养方面的基本理论知识，具有较强的实践操作能力，熟悉餐饮企业运作方式和工艺流程，面向餐饮行业从事菜点制作、营养配餐、餐厅管理等工作的高素质、高技能专门人才。
就业方向：高星级酒店餐饮部门及社会知名餐饮企业等，学生毕业后在上述单位主要从事中式烹调与餐饮管理等工作。主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
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