四川省剑阁职业高级中学校2025开设有哪些专业
作者:四川职校招生网 时间:2025-07-17 05:58:24 871次
摘要: 四川省剑阁职业高级中学校2025开设有哪些专业2025专业名单:现代农艺技术、工艺美术、计算机应用、电子技术应用、美容美发、烹饪、广告设计与制作。 烹饪专业介绍 培养规格 1. 系统地掌握烹饪科学理论,具有熟练的烹饪工艺技能,具备一定的餐饮管理知...
2025专业名单:现代农艺技术、工艺美术、计算机应用、电子技术应用、美容美发、烹饪、广告设计与制作。
培养规格
1. 系统地掌握烹饪科学理论,具有熟练的烹饪工艺技能,具备一定的餐饮管理知识。毕业时,本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能,达到中级及以上烹调师水平,取得中级及以上烹调师职业资格证书。学生在校期间还可根据需要获得餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师和西餐烹调师等多项职业资格证书。
2. 重视英语的读、写、听、说能力培养,要求能借助工具书阅读本专业的外文书刊,并具有一定专业英语会话能力,毕业时达到学校要求的英语水平。
3. 具有一定的计算机应用能力。有独立获取知识和信息的能力,了解本学科的发展趋势。
4. 采用分模块培养方式,通过两年的专业基础学习后,学生可根据自己的兴趣爱好选择适应自己的专业方向,一经选定后,必须在该模块中修满规定的学分数,方可选择其他模块的课程。毕业时,分别获得中级中式烹调师、餐饮业职业经理人、面点师和西餐烹调师等职业资格证书。
5. 掌握科学锻炼身体的基本技能与知识,养成自觉锻炼身体的习惯,在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准,具有健康的体魄。
主要课程
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
扩展阅读四川省剑阁职业高级中学校(简称剑阁职中),又名四川省剑阁县职业中专学校、广元市剑门关龙江创业技工学校。学校创办于1952年,1982年改办职业教育,2000年创建成为首批国家级重点中等职业技术学校。学校5.12地震后异地重建占地192亩,建筑面积5.24万平方米。
现有全日制在校学生3000余人,教职员工236人,其中专任教师169人,外聘兼职教师25人。学校开设专业10个,其中2个省级重点专业(电子电器应用与维修、机械加工技术)和1个市级重点专业(计算机应用技术)。建有5个校内实训中心和18个校外实训基地,拥有实训室49个,各类仪器设备4051台套,实训工位数2280个,实训设备总值1754万元。
目前,学校按照“十三五”发展战略和第三次党代会提出的“巩固一个中心、围绕两条主线、突出三大创新、抓好四项保障,建设美丽魅力和谐绵职”的总体发展思路,在省委教育工委、省教育厅和市委市政府的坚强领导下,坚持服务科技城建设和军民融合国家战略,以优质学校建设为契机,以立德树人为根本,以提高质量为核心,以改革创新为动力,以必胜的信心、决战的姿态,凝心聚力、深化改革、创新发展,努力把学校建设成为特色鲜明的区域性一流职业学校。
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