成都市现代职业技术学校高星级饭店运营与管理专_成都市现代职业技术学校(双桂路校区)

目前有些初中生对于在校读书的兴致并不高，而今所以中考成绩也可能会不达标，对于中学年龄段的人来说，在社会上找工作还是不简单的。所以近年选择就读中专职校的人数都再随之不断地增长，其中报读成都市现代职业技术学校的初中毕业生人数也在随之不断地增长，为了方便学生择校，这里小编整理了成都市现代职业技术学校高星级饭店运营与管理专业好就业吗 希望对你择校有所帮助。

高星级饭店运营与管理专业简介

培养目标

本专业培养酒店服务与管理人员。

就业面向

本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业能力要求

1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；

2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；

3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；

4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；

5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；

6、能用外语进行接待服务和业务沟通。

专业教学主要内容

旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、 会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。

专业（技能）方向

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

对应职业（岗位）

前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）

职业资格证书举例

前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例

高职：酒店管理

本科：旅游管理

成都市现代职业技术学校简介

成都市现代职业技术学校(原成都市女子职业中学)是国家公办中等职业学校，隶属于成都市锦江区，目前分设成龙和双桂两个校区。学校占地约90亩，校舍31000平方米，图书6万余册，配有专业实训室40余间。现设有美发美容与形象设计、学前教育、旅游服务与管理和计算机应用四个专业部。

成都市现代职业技术学校学校有一支“敬业 厚生 精业 求实”的教师队伍。现有在校学生1500余名，教职工150人。其中双师型教师77人，成都市正高级教师1名、成都市特级教师2名、成都市学科带头人1名、锦江区特级教师2名，省、市、区优秀教师、优秀共产党员50余名。